Cazuela de vaca

Se compra la carne que se llama oso buco es la que tiene un hueso en el medio. bueno. se lava bien la carne. en una olla, se pone un poco de agua mas o menos la mitad luego se le pone un poquito de cebolla, zanahoria ,ajo, y un pedazito de pimenton agusto. se pone la carne y los choclos junto es para que la sopa quede con sabor a choclito tambien se le puede poner un poquito de cilantro para el sabor sal a gusto despues que esto este cosida un poquito la carne se le ponen porotos verdes cortados a lo largo , despues que estos esten un poquito blandos se le ponen las papas luego se deja herbir otro ratito y por ultimo se le agrega el zapallo y junto a este se le agrega el arroz o fideos y se deja herbir mas o menos una 1/2 hora mas hasta que este todo cocido. y que lo disfruten pueden acompanarlo con una ensalada a la chilena o una de lechuga. Claudia scoobydoo5869@msn.com