Receta - EMPANADAS FRITAS DE QUESO
EMPANADAS FRITAS DE QUESO
3 tazas de harina
6 cucharadas de aceite caliente
1/2 taza de agua hervida con sal
3 cucharaditas de polvos de hornear
Trozos de queso o crema de queso
Poner la harina en una fuente. Hacer un hoyita en la harina y echar la salmuera y el aceite. Unir todo muy bien hasta que quede una masa suave. Esta masa se trabaja caliente. Uslerar, cortar circulos y rellenarlos con trozos de queso. Sellar muy bien con clara de huevo. Freír en aceite profundo y caliente. Una vez fritas se pueden espolvorear con azúcar flor si deseas.
También puede rellenarlas con pino de carne o de mariscos.
3 tazas de harina
6 cucharadas de aceite caliente
1/2 taza de agua hervida con sal
3 cucharaditas de polvos de hornear
Trozos de queso o crema de queso
Poner la harina en una fuente. Hacer un hoyita en la harina y echar la salmuera y el aceite. Unir todo muy bien hasta que quede una masa suave. Esta masa se trabaja caliente. Uslerar, cortar circulos y rellenarlos con trozos de queso. Sellar muy bien con clara de huevo. Freír en aceite profundo y caliente. Una vez fritas se pueden espolvorear con azúcar flor si deseas.
También puede rellenarlas con pino de carne o de mariscos.